La mejora continua es el conjunto de modelos y prácticas dirigidas a obtener la mayor calidad posible de los productos, servicios y procesos de una empresa. El resultado de aplicar procesos de mejora continua será un producto o servicio mejorado, más competitivo y que responda mucho mejor a las exigencias del cliente. Inicia tu revisión del tema con el video “La mejora continua”, donde se define en qué consiste y qué beneficios ofrece a la organización el hecho de implementar acciones de mejora continua. https://www.youtube.com/watch?v=E1pfwFCZo-U.
Continúa con la lectura de las páginas 168 a 177 del texto “Administración de operaciones”, donde se explica en qué consiste la medición del desempeño y los elementos que involucra la medición del desempeño de los procesos. https://www.u-cursos.cl/usuario/.
En la presentación dinámica “El cuello de botella” se explica a grandes rasgos en qué consiste la teoría de las restricciones y cómo se identifican y subsanan los cuellos de botella durante un proceso, toda vez que estos constituyen restricciones en el sistema que limitan la producción. https://prezi.com/qpqrs-.
La teoría de las restricciones es una filosofía administrativa que se compone de un conjunto de métodos basados, sobre todo, en el sentido común y orientados hacia la mejora continua. Se divide en tres partes: instrumentos, procesos y soluciones. Profundiza en este tema revisando el video “Teoría de las restricciones”, disponible en: https://www.youtube.com/watch?. En este material se explican los fundamentos de esta teoría, así como las fases que contempla.
La Teoría de las Restricciones incorpora el análisis VAT como un método para mejorar las prácticas de entrega de productos. Lee el documento “Clasificación VAT de las empresas”, para tener un panorama más claro de esta clasificación de las organizaciones según sus productos y procesos. https://pdfcookie.com/documents/.
La manufactura sincronizada se relaciona directamente con la teoría de las restricciones; es cualquier forma sistemática de poner en movimiento el material rápidamente y sin perturbaciones a partir de los diversos recursos, tanto máquinas como mano de obra, los cuales son parte de la empresa. Al respecto, ve la presentación dinámica “Manufactura sincronizada”, disponible en: https://prezi.com/.
Prosigue con la lectura del documento “Just in Time”, en donde se definen los principios que rigen esta filosofía centrada en la optimización de los sistemas de producción a través de la disposición oportuna de los materiales requeridos en la línea de producción. http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/.
Como ya viste, en el marco de la mejora continua las organizaciones suelen aplicar diversas técnicas para mejorar su competitividad en función de sus peculiaridades y problemáticas específicas; el Benchmarking es una de estas técnicas. Consiste en una evaluación comparativa de los resultados de varias empresas, profundiza en el tema leyendo las páginas 221 a 231 del documento “Benchmarking: herramienta de control de calidad y mejora continua”, disponible en: https://www.researchgate.net/profile/.
