Bloque 3. Funciones básicas y los factores a considerar en el diseño operacional de instalaciones.

Bienvenido a la tercera sesión de Ingeniería de planta.

Todas las áreas de una planta cobran relevancia, pero sin duda dos de las más importantes son aquellas por donde ingresan y salen los materiales y las mercancías para llegar hasta el consumidor final, nos referimos a la recepción y el embarque. Al reconocer todas las funciones relacionadas con el movimiento de productos, los cuales pueden ser a granel, empacados o unitarios, se puede hacer un correcto diseño de instalaciones, que asegure contar con una logística adecuada.

Por su parte, el sistema de manufactura se define como el conjunto de elementos organizados que interactúan entre sí para lograr un objetivo. Los sistemas de manufactura son las máquinas de producción, el sistema de manejo de materiales y los sistemas computacionales.

Objetivo.

• Explicar los procesos de recepción y embarque como parte del diseño operativo de las instalaciones, considerando las actividades principales relacionadas con el manejo de los productos para reducir costos de distribución.
• Identificar las funciones del almacén en el diseño instalaciones para determinar su operación de acuerdo con las necesidades de almacenamiento de la planta.
• Analizar los sistemas de manufactura como parte del diseño operativo de instalaciones para proveer un análisis objetivo del equipo, terreno y edificios necesarios para la realización de actividades específicas en la planta.

Temario

3.Funciones básicas y los factores a considerar en el diseño operacional de instalaciones

3.1 Recepción y embarque

3.2 Almacenes y almacenamiento

3.3 Sistemas de manufactura

3.4 Planeación y distribución de oficinas

3.5 Planeación de servicios en las instalaciones