Para la recepción, embarque y almacenaje de mercancías, se requiere de diversos equipos para el manejo de materiales; además, se hace necesaria la implementación de estrategias y métodos de clasificación de mercancías, que se deben considerar en el diseño de instalaciones.
Para comenzar el estudio del tema, revisa en qué consisten las funciones de recepción y embarque en el diseño operacional de instalaciones, consulta para ello los siguientes materiales:
En el video “Conoce el proceso de almacenamiento-Proceso de recepción de materiales Parte 1 “ disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=ckCBOX44ewk, se expone el proceso de recepción de materiales en un almacén, directamente en una bodega. Como puedes ver, la gestión de almacén se define como el proceso logístico que contermpla la recepción, almacenamiento y movimientos dentro de un mismo lugar de materias primas y productos semi-elaborados, hasta el punto de consumo. El concebirlo como un proceso implica, revisar cantidad de “bultos” versus guía, verificar estado de embalajes, cotejar pedimentos contra facturas, obtener ordenes de compra, cotejar ordenes versus facturas para luego proceder a desempacar el material.
Continua con la lectura de las páginas 5 a 12 del documento “Almacenamiento y manejo de materiales” recuperado de: https://www.academia.edu/16714966/Almacenamiento_y_manejo_de_materiales, donde se explican los grados de mecanización de un almacén para la recepción de mercancía. Hay que considerar que existen grados de mecanización, el básico es cuando la recepción y el almacenamiento son manuales y se necesita un esfuerzo físico; en el caso de un grado de mecanización automatizado, hay una intervención humana mínima para guiar y operar el equipo y, en su mayor parte, estas funciones son efectuadas por computadoras.
La administración de almacenes es un proceso logístico que se encarga de la recepción, el almacenamiento y el movimiento dentro de un mismo almacén. además del tratamiento de información de los datos generados en cada uno de los procesos. En el los minutos 2:20 a 10:34 del video “Control de almacenes e inventarios - la importancia del almacén”, que se encuentra en la liga: https://www.youtube.com/watch?v=NYbufMt0-qY, se presentan los conceptos de administración de almacenes y control de inventario. Retoma del minuto 1:45 a 10:30.
Prosigue con el tema consultando el texto “Sistemas de almacenamiento” disponible en: https://israelarroyos.files.wordpress.com/2014/05/sistemas-de-almacenamiento.pdf, en las páginas 3 a 9 se abordan los diferentes sistemas de almacenamiento a partir de sus definiciones de generales.
En el documento “El almacenamiento de mercancía” recuperado de: https://www.ceupe.com/blog/el-almacenamiento-de-mercancias.html, se describen las diferentes formas de almacenaje. El método de almacenamiento ordenado consiste básicamente en adjudicar un lugar a cada producto, los espacios se estructuran de tal manera que en cada ubicación solo se puede colocar un tipo de mercancía; mientras que en el método de almacenamiento desordenado o caótico no se atiende a ningún orden concreto, simplemente a la necesidad de almacenar.
Ahora, estudiarás los sistemas de manufactura y la planeación y distribución de oficinas, para ello consulta los siguientes materiales:
En las páginas 30 a 36 del texto “Propuesta de inversión para una línea de descascarado de un conjunto de Huertas Nogalera” de: http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lmnf/chow_d_m/capitulo3.pdf, se detallan todos los elementos que constituyen la planeación de instalaciones: la tierra, los edificios y los recursos humanos. La ubicación y dimensionamiento forman parte del paquete de decisiones a largo plazo, porque su realización lleva tiempo e implican de forma directa a los recursos económicos a inmovilizar, estas decisiones giran alrededor de tres aspectos, dónde se localizan geográficamente, qué capacidad productiva deben tener y cómo utilizar la capacidad según la demanda.
Finalmemente, ingresa al enlace: https://www.academia.edu/42954036/PLAN_OPERATIVO, “Planificación de las instalaciones (Plan Operativo) en Proyectos de negocio” donde se explica la planificación de instalaciones para una planta industrial u oficinas corporativas.
