Inicia tu estudio sobre el tema viendo el video “Introducción a Lean | Manufactura Esbelta” en: https://www.youtube.com/, donde se hace una presentación general de lo que es la manufactura esbelta o Lean manufacturing y la razón por la que muchas empresas la utilizan. Revisa hasta el minuto 04:28.
Más que un sistema o una metodología, la manufactura esbelta debe consolidarse como parte de la cultura empresarial; revisa los minutos 01:15 a 07:26 del video “¿Qué es lean manufacturing?” en: https://www.youtube.com/, donde se explica por qué el lean manufacturing es una filosofía, cuáles son sus fundamentos y 3 formas específicas de implementarla: el Value Stream Management, el ciclo de mejora estratégica y el Toyota way.
El punto de partida del Lean Manufacturing es la producción en masa, que tuvo gran impulso justo después de la segunda guerra mundial; sin embargo, a fines de los años 60 del siglo pasado este modelo ocasionó una disminución de la productividad y el capital fijo per cápita empezó a crecer, lo que entrañó una disminución de los niveles de rentabilidad y produjo que varias empresas tuvieran que despedir a gran parte de su personal y que implementar medidas para no caer en la quiebra. Éste fue el caso de Toyota, que es donde tiene su origen el lean manufacturing. Al respecto, lee el artículo en línea “El origen de Toyota”, disponible en: http://www.leanmdc., te sugerimos revisar todas las pestañas de este enlace Web para ahondar en la información.
Posteriormente, complementa la historia con la lectura del artículo en línea “Historia del Lean Manufacturing - Origen del modelo Toyota Production System”, disponible en: https://www.ingenieriadecalidad.com/2018/.
A continuación, consulta las páginas 38 a 42 del documento “Filosofía Lean aplicada a la Ingeniería del Software” en: https://www.academia.edu/33679456/, donde se presentan los principios, pilares, filosofías y procesos de la manufactura Lean.
Como habrás notado, existen diversas herramientas o sistemas que operan bajo la filosofía del lean manufacturing y no necesariamente deben aplicarse todas al mismo tiempo, sino que la implementación de una u otra herramienta dependerá de las necesidades y los objetivos específicos de la empresa relacionados con la mejora continua. En el texto en línea “Herramientas Lean Manufacturing más importantes y cómo implantarlas” en: https://leanmanufacturing10.com/, podrás ver una descripción general de varias de estas herramientas y en el resto del curso profundizarás en algunas de las más utilizadas.
Iniciarás el estudio de las herramientas de Lean Manufacturing revisando en qué consiste el sistema de mejora continua Kaizen, para ello, ve el artículo en línea “Mejora Continua: ¿Qué es y cómo se implementa? | Método Kaizen” en: https://www.atlasconsultora.com/, donde se explica en qué consiste la filosofía de “cambiar para mejorar” y cómo se implementa en la mejora continua.
Complementa con la lectura del documento “Kaizen” en: http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/, donde se señalan los 3 pilares que sostienen la filosofía Kaizen: los Muda, las 5s y los estándares, revisa las páginas 56 a 67.
Para finalizar, lee el texto en línea “Los 8 desperdicios en el lean manufacturing” en: https://leanmanufacturing10.com/, donde se define qué son los desperdicios y cómo se contraponen con el concepto de valor añadido; asimismo, podrás identificar los vicios que habitualmente se presentan en los sistemas de producción y que afectan su correcta ejecución.
